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液体だしシリーズ

かつお節・さば節・煮干し・こんぶなどからひいたダシを、風味を損なうことなく仕上げました。
薄めるだけで、簡単に本格的なダシが出来上がります。

濃厚だし(かつおぶし)

風味豊かなかつお節を原料に、ひきたてのダシの風味をそこなわれることなく仕上げた濃厚だしです。食塩などの調味料は添加しておりません。ダシをひく手間がかからず、常に一定の品質で安心してお使いいただけます。

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包装形態
2kg×6/ケース
使用方法
本品1に対して、水又はお湯を9の割合で薄めてお使いください。ダシをひく手間がかからず、特に大量調理にはたいへん便利です。
原材料名
かつお節
賞味期限
製造日より8ヶ月
栄養成分表示 (100g当たり)
  • エネルギー

    19kcal

  • たんぱく質

    4.6g

  • 脂 質

    0g

  • 炭水化物

    0.2g

  • 食塩相当量

    0.6g

濃厚だし(合わせ)

煮干し、さば節、かつお節を絶妙なバランスで組み合わせ、ひきたてのダシの風味をそこなわれることなく仕上げた濃厚だしです。食塩などの調味料は添加しておりません。ダシをひく手間がかからず、常に一定の品質で安心してお使いいただけます。

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包装形態
2kg×6/ケース
使用方法
本品1に対して、水又はお湯を14の割合で薄めてお使いください。ダシをひく手間がかからず、特に大量調理にはたいへん便利です。
原材料名
煮干し、さば節、かつお節
賞味期限
製造日より8ヶ月
栄養成分表示 (100g当たり)
  • エネルギー

    29kcal

  • たんぱく質

    7.0g

  • 脂 質

    0g

  • 炭水化物

    0.3g

  • 食塩相当量

    0.5g

濃厚だし(こんぶ)

良質なこんぶを原料に、ひきたてのダシの風味をそこなわれることなく仕上げた濃厚だしです。食塩などの調味料は添加しておりません。ダシをひく手間がかからず、常に一定の品質で安心してお使いいただけます。

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包装形態
2kg×6/ケース
使用方法
本品1に対して、水又はお湯を4の割合で薄めてお使いください。ダシをひく手間がかからず、特に大量調理にはたいへん便利です。
原材料名
昆布
賞味期限
製造日より8ヶ月
栄養成分表示 (100g当たり)
  • エネルギー

    8kcal

  • たんぱく質

    0.3g

  • 脂 質

    0g

  • 炭水化物

    1.7g

  • 食塩相当量

    0.3g

濃厚だし(鰹の素)

水または、お湯に薄めるだけで、ひきたてのダシが再現できますので、煮出す手間が省け、ダシがらも出ません。薄めるだけで、安定した品質のだし汁を作ることができますので、クレームを削減することができます。無菌充填の液体だしですので、冷たいお料理にもそのまま使用でき、極めて衛生的です。食塩・うま味調味料を使用しておりませんので、減塩食にも最適です。

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包装形態
500g×20/ケース
使用方法
10倍希釈の場合は、本品1に対して、水又はお湯を9の割合で薄めてお使いください。15倍希釈の場合は、本品1に対して、水又はお湯を14の割合で薄めてお使いください。汁物、めんつゆ、煮物など、あらゆる和風料理のダシとして幅広くご使用いただけます。
原材料名
かつお節、かつお・まぐろエキス
賞味期限
製造日より12ヶ月
栄養成分表示 (100g当たり)
  • エネルギー

    11kcal

  • たんぱく質

    2.6g

  • 脂 質

    0g

  • 炭水化物

    0.1g

  • 食塩相当量

    0.3g

特撰一番合わせ30

さば節、煮干し、かつお節、こんぶをバランスよく組み合わせ、ひきたてのダシの風味をそこなわれることなく仕上げた濃縮だしです。ダシをひく手間がかからず、忙しい時にも手軽にお使いいただけます。食数調整や冷たい料理などに手軽に使えて大変便利です。

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包装形態
1リットル×10/ケース
使用方法
本品1に対して、水又はお湯を29の割合で薄めてお使いください。汁物、鍋物、酢の物、煮物、茶碗蒸しなどさまざまなお料理にお使いいただけます。
原材料名
さば節、煮干し、還元でんぷん分解物、かつお節、食塩、酵母エキス、こんぶエキス
賞味期限
製造日より9ヶ月
栄養成分表示 (100g当たり)
  • エネルギー

    91kcal

  • たんぱく質

    9.3g

  • 脂 質

    0g

  • 炭水化物

    13.4g

  • 食塩相当量

    9.7g

液体かつおの素リッキー

かつお節、煮干し、さば節、こんぶエキスをバランスよく組み合わせ、ひきたてのダシの風味をそこなわれることなく仕上げた液体だしです。少量の使用で素材をひきたて、お料理にコクとノビを与えます。食数調整や冷たい料理などに手軽に使えて大変便利です。

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包装形態
1リットル×12/ケース、500ml×20/ケース
使用方法
本品1に対して、お湯又は水を49の割合で薄めてお使いください。汁物、鍋物、酢の物、煮物、茶碗蒸しなどさまざまなお料理にお使いいただけます。
原材料名
食塩、かつおエキス、かつお節、煮干し、さば節、たん白加水分解物、かつお節エキス、煮干エキス、砂糖、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタン)
賞味期限
製造日より12ヶ月
栄養成分表示 (100g当たり)
  • エネルギー

    46kcal

  • たんぱく質

    8.5g

  • 脂 質

    0g

  • 炭水化物

    3.0g

  • 食塩相当量

    14.5g

液体かつおの素リッキーS

かつお節エキス、煮干エキス、こんぶエキスなどを贅沢に使ったうま味調味料無添加の液体だしです。忙しい時にも手軽にお使いいただけ、食数調整や、冷たいお料理などにも手軽にお使いいただけます。

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包装形態
1リットル×12/ケース
使用方法
本品1に対して、お湯又は水を49の割合で薄めてお使いください。汁物、鍋物、酢の物、煮物、茶碗蒸しなどさまざまなお料理にお使いいただけます。
原材料名
かつおエキス、食塩、還元でん粉糖化物、魚醤(魚介類)、酵母エキス、かつお節エキス、煮干エキス、こんぶエキス、酒精
賞味期限
製造日より12ヶ月
栄養成分表示 (100g当たり)
  • エネルギー

    56kcal

  • たんぱく質

    7.8g

  • 脂 質

    0g

  • 炭水化物

    6.1g

  • 食塩相当量

    11.7g

昆布液体だし

希釈するだけで、どなたでも簡単に風味豊かなこんぶだしができます。手間がかからず、ダシがらも出ません。

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包装形態
1リットル×10/ケース
使用方法
本品1に対して、お湯又は水を49の割合で薄めてお使いください。汁物、鍋物、酢の物、煮物、つゆ、タレなどの和風料理のダシとして幅広くお使いいただけます
原材料名
還元水あめ、食塩、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、酒精
賞味期限
製造日より10ヶ月
栄養成分表示 (100g当たり)
  • エネルギー

    117kcal

  • たんぱく質

    3.1g

  • 脂 質

    0g

  • 炭水化物

    26.1g

  • 食塩相当量

    13.2g

昆布液体だしS

希釈するだけで、どなたでも簡単に風味豊かなこんぶだしができます。手間がかからず、ダシがらも出ません。うま味調味料無添加の液体だしです。

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包装形態
1リットル×10/ケース
使用方法
本品1に対して、お湯又は水を49の割合で薄めてお使いください。汁物、鍋物、酢の物、煮物、つゆ、タレなどの和風料理のダシとして幅広くお使いいただけます。
原材料名
還元水あめ、食塩、昆布エキス、酵母エキス、酒精、増粘剤(キサンタンガム)
賞味期限
製造日より10ヶ月
栄養成分表示 (100g当たり)
  • エネルギー

    148kcal

  • たんぱく質

    1.7g

  • 脂 質

    0g

  • 炭水化物

    30.6g

  • 食塩相当量

    10.9g

マルハチお料理BOOK

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